Raccontami dei nonni
Per partecipare al nostro Speciale (alle pagine 16 e 17), ho cercato una fotografia dei miei nonni, residenti in Cielo: vederla pubblicata sul giornale mi sembra un bel modo per onorarne la memoria in occasione della Festa dei Nonni, angeli…
Tartare di Fassona
Agriturismo “La Capanna”Frazione Capanna, 2 – Montegioco (AL) Tel. 0131 875299 – 335 7881907 – www.cascinacapanna.net Chef: Rosa Ureche Sulle colline tortonesi, a Montegioco, dal 1995 la famiglia Bonadeo gestisce l’azienda agricola “La Capanna” dove, oltre a coltivare ettari di…
Il “Notturno” di Rosi
Gianfranco Rosi ci riprova a raccontare il nostro presente nella forma del documentario, focalizzandosi su periferie e frontiere esistenziali. Prima con “Sacro GRA” (Leone d’oro a Venezia 2013), mostrando la popolazione che vive ai margini di Roma lungo l’anello autostradale,…
Gnocchetti verdi con nocciole
Agriturismo “La Casa di Paglia” Frazione Costa Galeazzi, 22 B – Fortunago (PV) Tel. 347 9339432 Chef: Viviana Vignadel La chef dell’agriturismo “La Casa di Paglia”, Viviana Vignadel, presenta gli gnocchetti verdi al pesto di nocciole. La “Casa di Paglia”…
Una scuola a metà
L’anno bisesto e funesto 2020 ha allungato i tentacoli anche sull’inizio della scuola: dopo mesi di congetture, ipotesi fantasiose, linee guida provvisorie, la macchina scolastica si è messa in moto, annaspando un po’, ma, a dieci giorni dalla campanella d’inizio,…
“Padrenostro” che hanno ucciso
Dentro un tunnel, una scena chiave ambientata nel cuore di una galleria buia, gente che non riesce a respirare. Inizia così “Padrenostro”, primo film italiano presentato in concorso alla Mostra del Cinema di Venezia 2020. Un’opera in cui si avverte…
Non è bello ciò che è bello…
In quest’ultimo periodo è salita alla ribalta l’eterna questione della definizione dei canoni di bellezza, prendendo spunto dal celeberrimo caso della modella Armine, testimonial di una nota maison di moda nonostante, o forse proprio per, la sua atipicità (il nostro…
Da Venezia arriva “Non odiare”
Applauditissima all’ultima Mostra del Cinema di Venezia, l’opera d’esordio di Mauro Mancini, “Non odiare”, è anche coraggiosamente ambiziosa. Affrontare di petto la questione dell’antisemitismo, e in particolare la sua matrice legata a un retaggio nazifascista, significa infatti andare a toccare…
Crostata di cipolle bionde
Ristorante “Belvedere” Via Cavalier Bonfiglio di Dusio, 5 – Gremiasco (AL) Tel. 0131 787159 Chef: Giuliano Delucchi Nell’antico borgo di Gremiasco, sulle colline tortonesi, merita una sosta culinaria la storica “Osteria Belvedere” che da molti anni è un connubio di…
Crostata al cioccolato
Agriturismo “La Fuga” Cascina Cagnano, 1 – Varzi (PV) Tel. 0383 545382; www.lafuga.it La chef dell’agriturismo “La Fuga” di Varzi, Roberta Bariani, presenta un dolce tipico dell’alta Valle Staffora: la crostata al cioccolato con marmellata di pesche. L’agriturismo “La Fuga”…