Lo stabilimento della Pernigotti sarà rimodernato

Investimento da 8 milioni di euro per gli interventi di ristrutturazione e adeguamento degli spazi

NOVI LIGURE – Entro la fine dell’anno la produzione della Pernigotti tornerà nello storico stabilimento di viale della Rimembran- za a Novi Ligure. Nei giorni scorsi, l’azienda Pernigotti ha annunciato l’archiviazione dell’ipotesi di costruire un nuovo stabilimento e di riportare la produzione nell’immobile acquistato dai fratelli Toksoz, precedenti titolari del marchio e dell’azienda novese. Secondo quanto rilevato dall’amministratore delegato Francesco Pastore, l’acquisizione dell’immobile dovrebbe concludersi entro l’estate, poi si procederà ai lavori di ristrutturazione e adeguamento degli spazi con un investimento di circa 8 milioni di euro. Per i sindacati, l’acquisizione dello stabilimento novese rappresenta un pas- saggio decisivo, ma sono necessari ulteriori interventi di rinnovamen- to, soprattutto dei macchinari. Attualmente, nello stabilimento novese lavorano circa una cinquanti- na di addetti che si occupano nella produzione di semilavorati destinati soprattutto al comparto del gelato artigianale, ma il piano di produzione della Jp Morgan prevede il raggiungimento delle mille tonnellate nell’arco di tre anni, oltre alla tradizionale lavorazione di cioccolato. Dal 2022 a oggi, la nuova proprietà del fondo di investimento lussemburghese JP Morgan Asset Management e di Invita- lia, ha intrapreso un importante percorso di rilancio del marchio attraverso il restyling di logo e incarti, la rivisitazione dei prodotti della tradizione e la creazione di nuovi, riportando il nome dell’azienda novese nei mercati storici europei ma anche in quelli internazionali. Tra le novità, anche il ritorno nel mercato dei semilavorati per la gelateria con il lancio di un nuovo brand “Signor Stefano”. Nei giorni scorsi, inoltre, la Pernigotti è stata Food Partner dell’Atkinsons Monza Open 2026, il prestigioso torneo maschile di tennis della categoria ATP Challenger 125 svoltosi presso il complesso sportivo Villa Reale Tennis nel parco di Monza.Federica Riccardi