Ernst Knam stupirà i novesi con il suo estro artistico
Terza edizione di “Dolci Terre Speciale Cioccolato”
NOVI LIGURE – Sabato 10 ottobre il centro storico ospiterà la terza edizione di “Dolci Terre Speciale Cioccolato” dalle ore 10 alle 20. Dopo il successo delle prime due edizioni, l’appuntamento torna con un ricco programma, tra valorizzazione della tradizione dolciaria e delle eccellenze artigianali e momenti di spettacolo e animazione. In piazza Dellepiane, oltre alle tradizionali pasticcerie novesi, saranno presenti i maestri pasticceri dell’associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani a cui si uniranno le tre aziende novesi Novi Elah Dufour, Pernigotti e Bodrato con i loro stand nell’area eventi. Ospite d’eccezione di quest’anno sarà Ernst Knam, celebre chef e maître chocolatier, volto iconico della televisione e giudice fisso del programma Bake Off Italia su Real Time, che unisce il rigore tecnico a una straordinaria creatività. In piazza Dellepiane alle ore 17 il “re del cioccolato” regalerà ai presenti un’esclusiva performance dedicata, cui seguirà l’incontro con i fans. La piazza ospiterà per tutta la giornata dimostrazioni e presentazioni sia con i maestri pasticceri dell’Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani sia con la Novi Elah Dufour, Pernigotti e Bodrato. Alle 16 è previsto lo show cooking sulla “frutta realistica” a cura della Pasticceria Velludo di Arenzano. La stessa pasticceria organizza anche i laboratori per i bambini e ragazzi: dalle 10.30 alle 12 per i bambini dai 4 ai 7 anni e dalle 14 alle 15.30 per quelli dagli 8 ai 12. In piazza Carenzi sarà allestito il Villaggio dei Bambini. In via Girardengo e corso Marenco vi sarà un’edizione speciale di Novantico, il tradizionale mercatino dell’antiquariato, mentre dalle 14.30 si terrà “Plogging Biking Smiling” iniziativa realizzata in collaborazione con Animatamente e con il sostegno della Fondazione Compagnia di San Paolo, che propone un modo originale di vivere gli spazi all’aperto coniugando attività motoria, attenzione all’ambiente e sensibilità sociale.
Michela Ferrando
