A tavola con Leonardo da Vinci
di Patrizia Ferrando Convitati e dignitari non erano certo parchi in libagioni e pasti pantagruelici alla mensa di Ludovico il Moro. Le pietanze venivano servite tutte insieme, e non si parlava, come oggi, d’impiattamento: le portate diventavano elementi scenici, tesi…
Il tovagliolo va a sinistra
di Patrizia Ferrando Le parole sono importanti. Ci avete fatto caso? Un tavolo è un piano di appoggio: ma, quando si deve apprestare un pasto per la famiglia o un invito per gli amici, diventa tavola. La tavola, molto prima…
«Com’è umano lei»
Il povero ragionier Ugo Fantozzi, nel “lei” con cui si rivolgeva al megadirettore, riassumeva intere costellazioni fatte di deferenza distorta, imbarazzo, assuefazione al disagio. Ma a tutti noi, o quasi, è accaduto di esitare nel rivolgerci a qualcuno, o nel…
Gli argomenti da evitare
di Patrizia Ferrando La settimana scorsa abbiamo parlato di come “modulare” una conversazione; la domanda classica, però, suona più o meno così: «Di cosa parlo?». Contano l’occasione e gli interlocutori, a non cambiare è la giusta spontaneità. La risposta, secondo…
Kit del perfetto conversatore
di Patrizia Ferrando La conversazione è un piacere della vita, un’esperienza per arricchirsi sul piano emotivo e intellettuale; ma può diventare anche un terreno insidioso, dove per leggerezza, disattenzione o perfino timidezza, vanno ad attecchire pessime figure o, peggio, si…
«Piacere» non si dice
di Patrizia Ferrando Abbiamo bisogno delle buone maniere? La domanda è retorica solo in apparenza. Mi presento cominciando da un punto interrogativo, perché spero che insieme faremo un viaggio interessante, e ringrazio Il Popolo per l’opportunità di esplorare con voi…