Trippa
“Bar Trattoria da Sofia” Corso Rosselli 128 – Voghera (PV) Tel. 329 404 0918 Chef: Assunta Ferraro La chef del “Bar Trattoria da Sofia” di Voghera, Assunta Ferraro, ci presenta la trippa, uno dei cavalli di battaglia più apprezzati di…
Cara ministra ti scrivo…
Tre studentesse di un liceo di Torino hanno inviato nei giorni scorsi una lettera alla ministra dell’Istruzione Lucia Azzolina, il cui contenuto è stato così sintetizzato dal quotidiano “La Stampa”: “Cara ministra, non farci sparire dietro ad uno schermo”. Nel…
Involtini di verza ripieni
“Locanda Pertuso” Frazione Pertuso 9 – Cantalupo Ligure (AL) Tel. 0143 90247 Chef: Marcella Zanin Nel comune di Cantalupo Ligure, in val Borbera, la frazione Pertuso è famosa per le spettacolari strette del fiume che dà il nome alla valle….
007 e Mandrake
L’ironica affermazione «potrebbe andare peggio, potrebbe piovere» si adatta alla perfezione a questo tribolato momento di cui non si intravede la fine: nel mezzo della recrudescenza pandemica, che, immersa nelle nebbie e nella precoce oscurità novembrina, appare ancor più cupa…
“Le Streghe” di Zemeckis
La chiusura dei cinema non ha comunque fermato la corsa dell’atteso “Le Streghe” di Robert Zemeckis, disponibile su diverse piattaforme streaming come “Amazon Prime Video”, “Apple TV”, “SkyPrimafila” e “Infinity”. È stato lo stesso Zemeckis a scrivere la sceneggiatura dell’adattamento…
Polenta con merluzzo e cipolle
Ristorante “Da Piercarlo” Frazione Bralello 42 – Brallo di Pregola (PV) Tel. 335 1377212; www.ristorantedapiercarlo.com Chef: Piercarlo Alpegiani Piercarlo Alpegiani, chef dell’omonimo ristorante “Da Piercarlo”, presenta la polenta con merluzzo con cipolle. Il ristorante, situato a Bralello, frazione del comune…
“Rebecca” lontana da Hitchcock
“Rebecca” è il nuovo film di Ben Wheatley, distribuito da Netflix e remake del capolavoro di Alfred Hitchcock. Quest’ultimo, ispiratosi al romanzo gotico scritto da Daphne du Maurier e pubblicato nel 1938, “Rebecca, la prima moglie”, fece dell’opera letteraria su…
Voglio fare Chiara Ferragni
È ripartito su Rai 2 il docu-reality Il collegio: da cinque stagioni si sono alternati gruppi di adolescenti che, ospiti in un collegio, hanno dovuto abbandonare lo stile di vita contemporaneo per adeguarsi a un rigido protocollo disciplinare e a…
Sformato di funghi porcini
Ristorante “Da Giuseppe” Via IV Novembre 7 – Montemarzino (AL) Tel. 0131 878135; www.ristorantedagiuseppe.it Chef: Silvio Davico Dal 1963, a Montemarzino, paese situato sui colli tortonesi, in posizione dominante sulle valli Curone e Grue, il ristorante “Da Giuseppe” accoglie la…
Dagli all’untore
Le fosche previsioni che incombevano sulla nostra estate si sono avverate: stiamo ricadendo in un’emergenza sanitaria che, pur sembrando meno letale di quella già vissuta, spadroneggia nelle nostre vite. I ragazzi, terminata una stagione spensierata e talvolta un po’ sconsiderata,…