Pizza: si mangia con le mani?
di Patrizia Ferrando La pizza rappresenta senza dubbio alcuno uno dei fiori all’occhiello della cucina italiana, se non un vero e proprio caso di trionfo universale del gusto. Buona, fragrante, golosa: semplice margherita o farcita con più ingredienti, unica, piace…
La diatriba sull’agnello
di Silvia Malaspina e Carolina Mangiarotti Le tradizioni culinarie legate alla Pasqua sono caratterizzate da molte succulente varianti a seconda delle zone della Penisola, ma trovano un comune denominatore nel presentare in tavola l’agnello. Questa prassi si riveste anche di…
Il senso di reciproca scoperta
di Maria Pia e Gianni Mussini Come abbiamo detto una volta, ci siamo sposati l’11 aprile del 1977 a Monza dove per qualche anno ha abitato Maria Pia. Celebrante don Sandro Maggiolini, il futuro vescovo di Como e tra i…
Beata Savina Petrilli
La Beata di questa settimana è Savina Petrilli, fondatrice delle Sorelle dei Poveri di Santa Caterina da Siena, beatificata da San Giovanni Paolo II nel 1988 e seconda donna senese, dopo Caterina, ad essere stata elevata all’onore degli altari. La…
Rintocchi d’auguri
di Maria Pia e Gianni Mussini Una volta che venne a casa nostra il compianto editore Vanni Scheiwiller se ne uscì con il paradosso che in Italia, su 60 milioni di abitanti ci sono… 120 milioni di poeti. Alludeva alla…
Il ritorno dei braghettoni
di Silvia Malaspina e Carolina Mangiarotti È universalmente nota la rielaborazione pittorica cui furono sottoposti alcuni affreschi del Giudizio Universale sulle volte della Cappella Sistina a partire dal 1565, un anno dopo la morte del loro autore Michelangelo. Corpi nudi,…
Ditelo con i fiori
di Patrizia Ferrando Gli omaggi floreali sono quasi proverbiali presenze quando si vuole palesare gentilezza o celebrare una festa. Non c’è evento che si rispetti senza un fiore. Può essere un compleanno, un anniversario o qualunque occasione speciale. Ma, nella…
Beata Marguerite Rutan
Siamo nella Settimana Santa e la Beata di cui parliamo subì il martirio proprio pochi giorni prima della Pasqua del 1794. Si chiama Marguerite Rutan ed è una religiosa francese della Compagnia delle Figlie della Carità di San Vincenzo de’…
Se ti sposi, resti giovane
di Maria Pia e Gianni Mussini Nel finale del romanzo Maigret ha paura, George Simenon ci offre un siparietto tra il famoso commissario e la moglie. “L’ho trovato invecchiato”, dice il primo riferendosi all’amico Chabot, incontrato dopo anni in una…
Donne con gli artigli
di Silvia Malaspina e Carolina Mangiarotti “Voglio una donna con la gonna” cantava Roberto Vecchioni, rivendicando il desiderio maschile di approcciarsi a una partner che si mostrasse femminile nel senso più tradizionale del termine. Oggi potremmo affermare che l’emblema di…