La Pro loco ottiene la “Sagra di Qualità”
A Roma l’Upli conferisce il riconoscimento all’agnolotto di Pozzolo Formigaro
ROMA – Domenica 15 marzo all’Ergife Hotel di Roma, con Matilde Brandi e Beppe Convertini si è svolto l’evento promosso dall’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia (Upli) per la valorizzazione delle tradizioni locali e dei territori attraverso i marchi “Sagra di Qualità” ed “Evento di Qualità” che lunedì 16 marzo in Senato, nella Sala Koch, ha visto la premiazione di 44 Sagre di Qualità e 21 Eventi di Qualità, oltre a tre menzioni speciali, con 15 regioni italiane presenti. L’iniziativa ha rappresentato un momento di grande rilievo per il sistema associativo delle Pro Loco italiane, impegnato quotidianamente nella promozione dei territori, nella valorizzazione delle tradizioni e nella costruzione di reti con istituzioni, imprese e realtà del volontariato. Nel panorama nazionale il Piemonte si è distinto con sei manifestazioni insignite del marchio “Sagra di Qualità” e tra queste vi è quella “Anlòt id San Bastiaun” della Pro Loco di Pozzolo Formigaro. A ritirare il premio era presente una delegazione della Pro Loco con il sindaco di Pozzolo Domenico Miloscio. Il riconoscimento arriva dopo un esame iniziato l’anno scorso quando gli ispettori dell’Upli presero parte alla festa di San Sebastiano a gennaio che ha il suo clou nei locali del castello dove si festeggia il patrono con una cena a base di agnolotti. Al sugo, nel vino, a culo nudo, in brodo o con burro e salvia, quel giorno l’agnolotto, preparato rigorosamente a mano, viene proposto in tutte le versioni possibili e ottiene sempre il tutto esaurito. Giancarlo Goggi, presidente della Pro Loco di Pozzolo, è orgoglioso dell’agnolotto che rappresenta una tradizione nella storia del paese. I volontari iniziano a fine dicembre a prepararne più di 200 chili che nella due giorni di San Sebastiano sono velocemente consumati. Questo piatto, inoltre, non manca mai in tutti gli eventi della Pro Loco. Fabrizio Ricciardi, presidente di Unpli Piemonte, durante la premiazione, ha sottolineato che le sagre e gli eventi premiati dimostrano «quanto il lavoro dei volontari sia fondamentale per custodire le tradizioni, valorizzare i prodotti tipici e promuovere i territori. In Piemonte le Pro Loco svolgono un ruolo essenziale nel mantenere vive le identità locali e nel creare occasioni di incontro, turismo e sviluppo per le nostre comunità. I marchi di qualità assegnati da Unpli confermano l’impegno e la passione con cui ogni anno vengono organizzate manifestazioni autentiche, capaci di raccontare la storia e la cultura dei nostri territori». A livello nazionale, le Pro Loco organizzano oltre 110 mila eventi ogni anno, di cui circa 20 mila sagre, grazie all’impegno di migliaia di volontari. In Italia le sagre rappresentano inoltre un fenomeno economico e sociale di grande rilievo e coinvolgono circa 48 milioni di visitatori. Il Piemonte si è confermato come un territorio ricco di tradizioni, prodotti tipici e manifestazioni capaci di raccontare l’identità delle comunità locali.
Federica Riccardi
