Barabino chiude per fallimento

Libri in tribunale per lo storico salumificio tortonese

TORTONA – Si chiude con il fallimento la storia ultracentenaria del Salumificio Barabino, un marchio rinomato i cui prodotti erano ricercati in tutta Italia e all’estero, una vera eccellenza produttiva del Tortonese. Gli attuali proprietari, che erano subentrati da diversi anni alla famiglia fondatrice, hanno portato i libri in tribunale e, a breve, sarà nominata la curatela fallimentare, a seguito di gravi difficoltà economiche. Da circa un decennio, difficoltà finanziarie e di distribuzione avevano indotto a contrarre il personale e, di conseguenza, la capacità produttiva e la perdita di clienti importanti, uniti a vari passaggi di proprietà, hanno condotto l’azienda verso una crisi irreversibile. Fondata nel 1885 come sviluppo industriale di un allevamento di suini, da Santino Bara- bino, l’azienda divenne nel 1919, grazie al figlio Francesco, un vero e proprio salumificio. Nel 1996 è stato realizzato il nuovo stabilimento con l’adeguamento alle norme più evolute di qualità e l’au- mento dei controlli per ampliare la vendita verso i mercati francesi e tedeschi. Tra le produzioni più note il prosciutto cotto “L’insuperabile”, per decenni tra i più ricercati prima nelle salumerie del Piemonte e, poi, su tutto il territorio nazionale. A subire le conseguenze sono gli 11 dipendenti rimasti dopo la crisi che non ricevono lo stipendio da alcune mensilità e non hanno possibilità di accedere alla cassa integrazione straordinaria e ordinaria. La nomina del curatore fallimentare porrà la società in liquidazione e consentirà la sospensiva per i lavoratori, che potranno dimettersi per giusta causa e avere accesso alla Naspi. Il sindacato per garantire il Tfr chiederà accesso al fondo di garanzia dell’Inps. Tempo fa si vociferava di trattative per l’acquisto dell’azienda da altre grandi realtà produttive del settore e in futuro il marchio potrebbe essere rilevato e magari rilanciato una volta chiusa la procedura fallimentare.

Stefano Brocchetti